“H επαφή με την φύση είναι αυτό που έχει ανάγκη η ψυχή μας”

Το Κτήμα μας – Η Ιστορία & Η Παράδοση της Οικογένειας Δεβελέκου

Η σχέση της οικογένειας Δεβελέκου με την ελιά και την καλλιέργειά της δεν είναι απλώς μια αγροτική δραστηριότητα· είναι μέρος της ταυτότητάς μας. Μια παράδοση που ξεκινά το 1875, όταν οι πρόγονοί μας, με καταγωγή από το Βαλτέτσι Αρκαδίας, εγκαταστάθηκαν στη Θερμησία και αγόρασαν τις πρώτες τους εκτάσεις με ελαιόδεντρα. Με σκληρή δουλειά, επιμονή και βαθιά πίστη στην αξία της ελληνικής γης, φύτεψαν νέα δέντρα, απέκτησαν περισσότερη γη και κατάφεραν μέσα στα χρόνια να δημιουργήσουν ένα κτήμα 1.800 στρεμμάτων.

Από τότε μέχρι σήμερα, τέσσερις γενιές μεγαλώνουν, φροντίζουν και συνεχίζουν την παράδοση της παραγωγής ενός εξαιρετικού, βραβευμένου πλέον ελαιολάδου. Η καλλιέργεια της ελιάς, η συγκομιδή και η παραγωγή του λαδιού αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της οικογενειακής μας ιστορίας, μια διαδικασία που τηρούμε με αφοσίωση και σεβασμό στη φύση.

Ζήστε την εμπειρία της συγκομιδής

Οι επισκέπτες μας έχουν τη μοναδική δυνατότητα, εφόσον το επιθυμούν, να συμμετάσχουν ενεργά στη διαδικασία της συγκομιδής και της παραγωγής ελαιολάδου. Από τον Οκτώβριο έως τα τέλη Νοεμβρίου μπορούν να γνωρίσουν από κοντά όλα τα στάδια: το μάζεμα της ελιάς, τη μεταφορά, την έκθλιψη και φυσικά την τελική γευσιγνωσία του φρέσκου ελαιολάδου απευθείας από τον παραγωγό.

Μια εμπειρία αυθεντική, παραδοσιακή και βαθιά ελληνική — ιδανική για μικρούς και μεγάλους.

Τοπικά προϊόντα από το κτήμα μας

Στο Κτήμα Δεβελέκου δεν θα βρείτε μόνο εξαιρετικό ελαιόλαδο αλλά και μια σειρά από αγνά, χειροποίητα προϊόντα, όλα προερχόμενα από τη γη μας:

• Επιτραπέζιες ελιές

• Μέλι

• Λεμόνια

• Ρόδια

• Σαπούνια ελαιολάδου

• Καλλυντικές κρέμες με βάση το ελαιόλαδο

• Φρέσκα λαχανικά εποχής

• Αυγά από τη φάρμα μας

Όλα παράγονται με σεβασμό στη φύση και με την ίδια φροντίδα που μας κληροδότησαν οι προηγούμενες γενιές.

Γεύσεις από το κτήμα – Μαγειρική εμπειρία

Κατόπιν αιτήματος, προσφέρουμε τη δυνατότητα παρασκευής γευμάτων με προϊόντα από το κτήμα μας. Τοπικές συνταγές, απλές αλλά πλούσιες σε γεύση και άρωμα, φτιαγμένες με αγνό ελαιόλαδο, φρέσκα λαχανικά και υλικά της παραγωγής μας.

Μια γαστρονομική εμπειρία που συνδέει τον επισκέπτη με τον τόπο, τη γη και την παράδοση.

Φιλοξενία με ρίζες και ιστορία

Στο Κτήμα Δεβελέκου δεν προσφέρουμε μόνο διαμονή. Προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη εμπειρία∙ την ευκαιρία να ζήσει κανείς για λίγο τον τρόπο με τον οποίο μεγαλώσαμε κι εμείς: κοντά στη φύση, στη γη, στη θάλασσα και στην παράδοση.

Εδώ, κάθε επισκέπτης γίνεται μέρος της οικογενειακής μας ιστορίας.